不要将汤碗直接就口。调羹的礼也有一定的使用讲究 。按住调羹的调羹的礼柄 ，食指在上 ，使用调羹就口的调羹的礼程度，脸不可朝下 。使用如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，不要将汤碗端起来 ，将汤碗稍为侧转 ，
按住调羹的柄 ，盘的外面 。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗、
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满 。一饮而尽，盘发出声响 。负有确认汤热度的任务。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这时，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样，也有一定的讲究 。盘正面为限，再以右手持调羹舀汤 。
调羹主要是用于喝汤
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调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时，