黄晋林虽非专职御厨 ，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，太后诗赋
，晋林获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客 。因其家中历来注重饮食，被留
黄晋林出生于1873年 ，恭听其言 。此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。“香花鸡丝” 、耳闻目睹 ，“烧牛头方” 、亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。巧制“樟茶鸭子”、为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶。陈海清 、四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合，简介： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被人们称为“当代之一奇人” 。亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试，巫溪等县知事 。其一生中所带徒弟众多，考中进士后因放广东外任未成行 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ，
此外，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。并亲理厨政 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，